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Couscous aux légumes verts
Aucune évaluation 1/2 petit verre de mélange d'huile d'olive et d'huile de table1 kg de viande de veau1 oignon émincédu sel et du poivredu safran pur1 c à c de beurre rance2 litres d'eau1 kg de fèves500 gr de courgettes500 gr de petits poisLe couscous:500 gr de semoule de couscous2 c à s d'huile1 c à c de sel1 c à c de beurre et 1/2 c à c de beurre rance
Chauffer l'huile dans la marmite du couscoussier et faire dorer la viande et l'oignon, Saler , poivrer et ajouter le safran , incorporer le beurre rance , remuer et mouiller ...