Végétarienne
CURRY DE NAVETS AU LAIT DE COCO
No ratings yet 1kg de navets500g de pomme de terre2 gousses d ail2 cuillères à soupe de curry doux250g de tofu1 poignée de raisin sec40cl de lait de coco
Éplucher les légumes.
Dans une sauteuse.cuire les légumes dans l eau bouillant saler pendant 20 min,coupé le tofu en cube.
Dans une casserole faite revenir l ail et l o...
BOULETTES AUX QUINOA A L INDIEN
No ratings yet 15 de quinoa300g de légumes6 brins de coriandre1 oeufs4 c à soupe de maïzena1 à soupe de curryHuile d olivSel poivre
Faite cuire le quinoa à l eau bouillante salé selon les indications de l emballage, égouttéz les longuement.
Coupez les légumes et l oignon façon brunoise,faite les fondre...
PAINS CAKES INDIEN
No ratings yet 2 oeufs200g de farine blanche3 c à soupe de farine de pois chiches1/4 de lait1/4 d eau50 g de beurre fonduPincé de sel
Préparez la pâte a crêpe
Faite cuire les crêpes dans une poêle
Préparez la garnitures a votre choix
GRATIN D’AUBERGINES ET FONDU DE TOMATES
No ratings yet 2 aubergines5 tomates3 oignon 3 gousses d’ail20 g de beurre1 c à soupe de l’huile d’olive2 c à soupe de sucre semoule
*Faire fondre les oignons épluchés et coupés grossièrement et les gousses d’ail épluchées et hachées dans le beurre et l’huile
*Une fois qu’ils sont dorée ajouter les au...
Boulettes Ricotta et lentilles
No ratings yet 100 g lentilles120 g feuilles de blettes2 gousses d’ail250 g ricotta2 oeufs100 g farine30 g parmesan râpé50 g farine pour la fin20 g beurre4 cuillère à soupe huile d’oliveselpoivre50 g pignons de pins20 cl crème liquide50 g parmesan râpé01 g safran en poudre30 g beurre10 brin persil
Rincez-les lentilles rapidement à l'eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert...
Pommes de terre au four
No ratings yet 2 pommes de terre1 c.à café de huile d'olive1 c.à café de beurre non salé2 oignonsSelPoivre
Préchauffer le four à 205ºC/400ºF.
Nettoyer soigneusement les pommes de terre et les piquer afin de permettre à la vapeur de s'échapper et éviter ainsi qu'elles n'éclatent...