Préparation

1. Rincer et éplucher les navets blancs puis les couper en langueur.
2. Ecosser et rincer les haricots blancs.
3. Chauffer l’huile dans une marmite sur feu moyen et y faire saisir la viande , l’oignon et la tomate ràpèe puis saler et épicer .
4. Remuer jusqu’à dorure de la viande .
5. Mouiller d’eau et augmenter le feu ,couvrir et laisser cuire 25 à 35 min.
6. Au bout de ce temps, ouvrir la marmite, ajouter les haricots blancs, couvrir et laisser cuire pendant 15 à 20 min.
7. Ajouter les navets et laisser cuire à couvert environ 15 à 20 min.
8. Ajouter de l’eau si besoin est pour préserver un peu de sauce .
9. Disposer la viande dans un plat de présentation,verser la sauce et garnir avec les  légumes.